放浪猫は今夜も考える

　ブログを振り返ってみると、禁酒ブログからダイエットブログに。そしていつの間にかラーメンブログに変わっている。しょうがない。小さい頃からラーメンは好きであり、ずっとそばにある存在だった。
　子供の頃は体が弱く、小食だった。特に夏には必ず夏バテをして、全くご飯が食べられず、お茶漬けをして、そのお茶だけを飲んで食事が終わり、というのが日常だった。でもそんな自分でも何とか食べられたのがラーメンである。「栄養が偏るからダメ」と言われ、親が作ってくれなかったので、自分で作った。最初に覚えた料理がラーメンである。
　しかし、そんな好きなラーメンでも夏の暑さには勝てなかった。作るのはできるけどそのスープの熱さには勝てなかったのだ。
　そこで子供ながらに考えたのは冷たいラーメン。ラーメンを普通に作る。そこに氷を入れる。さらにそれをそのまま冷蔵庫に入れる。そして1時間ほど経った後、そのどんぶりを見てみると・・・見事にスープが真白に濁ったラーメンが出来上がっていたのであった。
　その後数年経ち、カップヌードルができた。昔より少し賢くなった私はカップヌードルに水を入れる。そしてそのまま冷蔵庫に入れる。3時間後に開けてみる。そうだ、熱湯なら3分間、冷水なら3時間なのだ。確信を持って食べる。そして麺がバリバリのまま食べる私には哀愁が漂うのである。味については問うまでもない。
おいしい冷たいラーメンはないのか。永遠のテーマである。

写真はたぶんココスの冷やし中華。私は冷やし中華とつけ麺はラーメンの種類に入れていない。