2012年11月05日
秋葉原 越後そば
とうとう秋葉原麺シリーズの材料がなくなった。新しい食材を探しに行かなくては。
食材を探す店とは、ブログを始めた時の基本に立ち返り、
1.誰もが知っている有名な店は行かない（ほかにもっと文書のうまい人が書くから）
2.料理の味の評価ではなく、店で感じたことを書く（バカ舌なので評価できない）
3.普通の店ではなく、怪しい店に行く（探検少年の心を忘れていないので）
という所を探したいと思います。
ところで、この越後そば。近くの怪しいラーメン屋さんに行ったのだけど、開店時間を過ぎても店を開かないのであきらめて、この店に行ったのです。
感想は、かき揚げは少しだけ誉めてやるが、麺が少ない！！でした